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北京美味牛雜培訓(xùn)班課程
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北京美味牛雜培訓(xùn)班課程

  • 價(jià)格¥2500
  • 授課類型面授
  • 班級(jí)類型小班
  • 課時(shí) 120
  • 授課校區(qū)北京
  • 上課時(shí)段 全天班   白天班   晚上班   周末班   
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課程介紹

【美味牛雜項(xiàng)目介紹】

牛雜,又稱“牛雜碎”,是牛內(nèi)臟的統(tǒng)稱,是發(fā)源于老西關(guān)地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食。據(jù)說,上古一位大王在先農(nóng)壇親耕祭祀農(nóng)神時(shí),突然天降大雨,大王看到當(dāng)?shù)匕傩震囍?jǐn),立即下令屠宰親耕的牛,將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸等放入鍋中。百姓食后醇正鮮美,味道甚好,至此流傳下來。牛雜由于其蛋白質(zhì)較高,營(yíng)養(yǎng)豐富,且很容易被胃腸吸收,是有益于健康的食品。

    牛雜都是先鹵好在鍋里,不夠再從別的鍋里拿,下面一層蘿卜,好吃入味,中間一層牛雜,腸和牛肚是*好吃的,上面一層是面筋。蘿卜充分吸收牛雜的香味,咬在嘴里爛爛香香好味道。


【美味牛雜課程介紹】

培訓(xùn)內(nèi)容:1.牛雜湯的熬制方法及操作手法;2.辣椒油的制作配方及操作流程;3.牛雜成品的制作流程及注意事項(xiàng)。

培訓(xùn)時(shí)間:每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn),隨到隨學(xué),不限制學(xué)時(shí),一般2天—8天就能學(xué)會(huì);

培訓(xùn)方式:專業(yè)餐飲師傅一對(duì)一教學(xué),學(xué)員自己實(shí)操練習(xí),學(xué)會(huì);

培訓(xùn)費(fèi)用:一次性繳費(fèi)、中途無任何其他費(fèi)用;

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):隨到隨學(xué),白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排,實(shí)踐操作一對(duì)一練習(xí);

開課類型:滾動(dòng)開班、周末班、全天班、班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

招收學(xué)員:各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名;

吃住問題:就餐、學(xué)員宿舍均有;

售后服務(wù):提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù),可后期復(fù)學(xué)、技術(shù)升級(jí)。

蘿卜牛雜十元一份,蘿卜占大部分,牛心比較多,蘿卜燉的比較好,正好處于軟爛和脆生的交界點(diǎn)上。牛心牛肺處理的沒有太大的腥味,不錯(cuò),雖然少了一些食材的原味,卻能讓外地人更容易接受一些,牛心牛肺口感都不錯(cuò),彈性十足。牛雜份量很足。


【北京品味軒餐飲中心比其他機(jī)構(gòu)有什么優(yōu)勢(shì)】

1.專業(yè)培訓(xùn)品牌全國(guó)專業(yè)小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu),行業(yè)先鋒,12年的教學(xué)歷程,學(xué)員無數(shù),口碑,口味在業(yè)界內(nèi)都非常不錯(cuò);

2.優(yōu)秀教學(xué)環(huán)境,專業(yè)的培訓(xùn)方式,完善的培訓(xùn)設(shè)備讓學(xué)員感受良好的學(xué)習(xí)體驗(yàn);

3.豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)多年專注小吃餐飲實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn),因?yàn)閷Wⅰ⑺詫I(yè)。不限學(xué)時(shí),學(xué)會(huì)為止;

4.正宗技術(shù)配方擁有強(qiáng)大專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì),我們只教正宗的特色餐飲技術(shù);

5.熱門創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目已開放100多個(gè)熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會(huì)適合你;

6.北京品味軒餐飲中心定期開設(shè)餐飲開經(jīng)驗(yàn)分享班,從店鋪選址裝修,食材設(shè)備采購,餐飲證件辦理,店鋪人員培訓(xùn)等全程指導(dǎo)。

餐飲業(yè)可以說是一個(gè)朝陽的行業(yè),并且餐飲行也是創(chuàng)業(yè)者投資者較多的一個(gè)行業(yè)!中華美食幾千年,隨著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展市場(chǎng)的需求也越來越大;不管是哪個(gè)餐飲行業(yè)那個(gè)分支都是很不錯(cuò)的投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目!北京品味軒餐飲管理有限公司是一家專業(yè)為創(chuàng)業(yè)投資者提供餐飲行業(yè)技術(shù)支持的機(jī)構(gòu)!沒有加盟的費(fèi)用,核心技術(shù)教會(huì)給您讓每位學(xué)員掌握技術(shù)自己開店經(jīng)營(yíng)!