來(lái)過(guò)韓國(guó)的朋友都對(duì)哪些韓國(guó)的美食念念不忘呢?是街邊小吃店內(nèi)的炒年糕、米腸、各種炸物?還是在寒冷的冬天“雪中送炭”的魚餅湯?是風(fēng)靡整個(gè)亞洲是的炸雞配啤酒,還是韓式美食中最經(jīng)典的烤肉?但是,相信每一個(gè)外國(guó)游客都會(huì)有不敢吃或是不愛(ài)吃的韓國(guó)美食吧?現(xiàn)在,就來(lái)看看令人不敢吃的韓國(guó)6大食品吧!
10月到了。每逢10月,有些人挨家挨戶去喊“Trick or Treat(這是萬(wàn)圣節(jié)的傳統(tǒng)游戲,意思是“不給糖果就搗亂?!保?,節(jié)日過(guò)后也有好一陣子扮成魔女或幽靈,或看恐怖電影等,享受著萬(wàn)圣節(jié)的恐怖氛圍。
在迎來(lái)萬(wàn)圣節(jié)之際,特意為大家介紹一下在韓國(guó)最可怕的6種食物。
單環(huán)刺螠 (spoon worms)
在沿海泥沙岸打洞生活的單環(huán)刺螠長(zhǎng)得像男性生殖器,于是韓國(guó)人說(shuō)這能壯陽(yáng)。不過(guò)我覺(jué)得,連漢尼拔·萊克特(Hannibal Lecter,美國(guó)恐怖電影里的殺人狂)看了之后也會(huì)啞然失色。單環(huán)刺螠一般切成通心粉大小生著吃,是我堅(jiān)決不想吃的東西。
盲鰻 (hagfish)
還有一個(gè)可怕的食物是盲鰻。盲鰻也跟單環(huán)刺螠一樣被認(rèn)為是壯陽(yáng)的食物。盲鰻是熟著吃的,可真的不想吃。盲鰻長(zhǎng)得像鰻魚,身體表面分泌粘液,會(huì)滑入其他魚體內(nèi),從內(nèi)臟開(kāi)始吃掉。
雞爪 (chicken feet)
雖然不覺(jué)得可怕,但不知道人們?yōu)槭裁磿?huì)吃這樣的東西。很多韓國(guó)人喜歡雞爪子,尤其是辣雞爪。跟大部分西方人一樣,我也覺(jué)得雞爪是個(gè)“奇怪”的食物。如同美國(guó)詩(shī)人兼小說(shuō)家格特魯?shù)隆に固┮颍℅ertrude Stein)的名句“他們相信那里有什么,但其實(shí)不存在那里(There’s no there there)。”,雞爪沒(méi)有一點(diǎn)肉,只有軟骨與硬骨。但人們還是像對(duì)骨頭發(fā)瘋的狗那樣瘋狂地啃著吃。
獵奇炒年糕
放入水、辣椒醬、砂糖,和一兩個(gè)喜歡的材料而作的炒年糕,又辣又甜,真是美味。一般的炒年糕是橘黃色,“獵糕”是暗紅色。我平時(shí)喜歡吃辣的,可“獵糕”的辣味令我很難接受。太辣了,而且年糕也很難咀嚼,無(wú)法快速吞下。
斑鰩 (fermented skate)
全羅道的著名食物斑鰩是與五花肉一起用泡菜包著吃,或生著吃。真沒(méi)想到以美食著稱的韓國(guó)居然有這么刺鼻的食物。斑鰩通過(guò)皮膚分泌尿酸,所以腐爛后會(huì)產(chǎn)生氨氣。氨氣能保存斑鰩的肉,同時(shí)還產(chǎn)生刺鼻的化學(xué)味道,吃起來(lái)好像在吃擦了藥膏的輪胎。
活章魚 (live octopus)
第一次聽(tīng)說(shuō)吃活章魚,第一反應(yīng)是厭惡和驚訝。路邊攤老板用剪刀把章魚切得小小的,然后用辣椒醬與芝麻油攪拌好。沒(méi)想到,真的很好吃。就像在帆船上吸入的海風(fēng)那樣,很新鮮,充滿海的味道。
如果今年有孩子們敲門要糖果,我要給他們這些可怕的食物。
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