剩飯家家都有，但是剩飯可以DIY之后減肥可能很多人都不知道吧，今天深圳化妝培訓學校就為大家搜羅三款經過加工后變成既美味又可口的減肥大餐，集合主婦們的廚房智慧，讓本來無可用處的剩飯變成居家寶貝，趕緊來學學吧。
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剩飯并不像很多人想得那么雞肋，很多人認為剩飯尤其是隔夜的剩飯會對身體不健康。但存儲在冰箱中的剩飯24小時內酸化作用產生的亞硝酸鹽含量不超過1mg/kg，與國家制定的致癌標準3mg/kg相差很多，只要在24小時內再次食用對身體不會造成危害。
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大變身1：米飯布丁
材料：牛奶、雞蛋、白砂糖、剩飯、橄欖油
制作：將牛奶先倒入鍋中燒熱，加入少許白砂糖攪拌均勻，最后倒入剩飯一起攪拌，記得開小火熬煮3分鐘避免牛奶燒糊，出鍋納涼。將雞蛋打入碗中攪勻，放入熬煮納涼的牛奶稀飯攪拌均勻。在耐熱的碗中內壁涂抹一層橄欖油，不用太多剛好覆滿就行，再把生雞蛋攪勻的稀飯放入碗中，置于微波爐中高火打4分鐘即可食用。
點評：用剩飯制作的甜品布丁原料都是健康而低脂的材料，牛奶、雞蛋都是早餐中不可缺少的蛋白質，米飯熬煮后也成為碳水化合物的精華品，這款米飯布丁不甜膩口感純正，非常適合早餐時吃，營養(yǎng)又不發(fā)胖。
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大變身2：南瓜拌飯
材料：老南瓜、剩飯
制作：將老南瓜去瓤去籽后切成小塊，上鍋蒸煮至完全熟透，用勺子將南瓜壓成香甜的南瓜泥，放涼備用。喜歡吃稀飯的女生可以將剩飯放入鍋中熬煮3分鐘，喜歡吃干飯的則用清蒸將剩飯蒸熱，用南瓜泥與剩飯攪拌均勻即可食用。
點評：老南瓜含有豐富的膳食纖維，最重要的是它完全不含脂肪。特有的甜味能讓剩飯變得清香甜美，正因如此這款南瓜拌飯熱量與白粥相差無異，所以作為午餐你可以多吃幾碗也完全沒有關系。就算是腸胃虛弱的女生也不用擔心，因為南瓜能保護腸胃黏膜，吸水膨脹的飽腹感也是南瓜拌飯能減肥的另一大優(yōu)勢哦。
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大變身3：梅干麥茶飯
材料：梅干、大麥茶、剩飯、食鹽、海苔少許
制作：將大麥茶和梅干作為茶底進行熬煮5分鐘，讓梅干的口感和營養(yǎng)物質、大麥茶中的茶堿充分溶出，撈出茶底剩下茶湯，再將剩飯放入湯中加入少許食鹽一起熬煮2-3分鐘，喜歡吃柔軟口感的可以煮5分鐘，煮好后關火撒上海苔即可食用。
點評：大麥茶是盛夏中降暑去油膩、燃燒脂肪的利器，與梅干搭配是為了提升茶水湯飯的口感和口味，海苔干中富含大量鈣、鎂、磷、鐵、鋅等微量元素，這款看似簡單清淡的晚餐營養(yǎng)成分卻非常豐富，清除一天體內的腸道垃圾就全靠這碗茶水飯了，還不趕緊試試？
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